|
|
Researcherนาย วิชัย หฤทัยธนาสันติ์, รองศาสตราจารย์ที่ทำงาน:สำนักงานเลขานุการ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตผลทางการเกษตรและอุตสาหกรรมเกษตร สาขาที่สนใจ:การพัฒนาข้าวและธัญพืช/พืชหัว ผัก, งานพัฒนาผลิตภัณฑ์, งานแปรรูปอาหารและไม่ใช่อาหาร, การประกันคุณภาพผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมเกษตร Resume |
|
ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการOptimizing time and temperature of enzymatic conversion of isoflavone glucosides to aglycones in soy germ flour.ผู้แต่ง:ศรีเวียง ทิพย์กานนท์, Dr.Penkwan Chompreeda, Associate Professor, Mr.Vichai Haruthaithanasan, Associate Professor, Dr.Thongchai Suwonsichon, Associate Professor, Witoon Prinyawiwatkul, Xu, Z., วารสาร: |
|